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23/05/2015
Olá, tudo bem com vocês?
Hoje estou trazendo uma receita barbada, que particularmente eu gosto muito e quase não dá trabalho.
Ingredientes:
- 1/2 kg de ripa de chuleta;
- 1 kg sal grosso;
- Papel alumínio.
Modo de Preparo:
Posicione o papel alumínio no refratário com o lado brilhoso no sentido em que a carne será colocada, depois espalhe uma porção generosa de sal grosso em cima do papel. Feito isso, acrescente a carne e despeje um pouco de sal a sua volta e em cima.
Embale com o papel alumínio e leve ao forno. Aproximadamente 2h assando e pronto, só tirá-la e servir. Para acompanhar pode ser feito o clássico arroz e umas batatinhas fervidas.
Receita: André Pontin
Foto: Franciele Klein
Espero que tenham gostado,
Beijos e até a próxima.