em
02/05/2015
Ingredientes:
- Arroz;
- Peito de frango cortado em cubos;
- Azeite de oliva;
- Cebola;
- Alho;
- Pimentão;
- Tomate;
- Caldo de galinha;
- Milho;
- Sal a gosto;
Modo de preparo:
Coloque o azeite na panela, aproximadamente 2 colheres e
depois despeje os cubos de frango. Enquanto estiver fritando, pique a cebola, o alho e o
pimentão. Depois de bem frito, aquela fritada de chegar a dar uma queimadinha
nas bordas da panela, despeje a cebola, o alho e o pimentão. Acrescente um pouco de água e continue fritando com os
temperos, até a cebola ficar douradinha. Após isso, acrescente um tomate picado e meio copo de água.
Após o tomate quase se desmanchar, acrescente o milho e o
arroz, aproximadamente 1 e ½ copo de
arroz e o mesmo tanto de água. Agora é só aguardar secar a água, mexendo a cada pouco.
Quando estiver assim é só servir. E pra acompanhar, uma boa
pedida são as batatinhas fervida.
Rende aproximadamente 4 porções.
Espero que tenha gostado do post! Grande beijo e até a próxima, Franci.